ヨーグルトはどうやって作られているの？
私たちの食卓でもなじみ深いヨーグルト。
手軽に食べられる点や、フルーツとの相性も良く、色々なアレンジを加えられる点も人気の理由ですよね。
そんなヨーグルトが、どのように作られているかご存知でしょうか。
ヨーグルトは、原料となる牛乳に乳酸菌を加え、発酵させ作られています。
ご家庭でも、手作りヨーグルトを作っているという方も増えていますね。
牛乳パックの牛乳に種菌を入れ、ヨーグルトサポーターを使用し発酵させます。
ご家庭で自家製ヨーグルトを作る場合の注意点は、新鮮な牛乳を使用することや雑菌が混ざらないようにすることがポイントとなります。
また、ヨーグルトメーカーを使用して、自家製ヨーグルトづくりに挑戦してみるという方法もおすすめです。
ヨーグルトメーカーは、保温などの温度管理や発酵などを自動で行ってくれる点が魅力ですね。
使用するヨーグルトメーカーを清潔に管理し、ご家庭でもぜひ自家製ヨーグルトをご堪能ください。
伊藤牛乳店では、メイトー牛乳の宅配業務をメインに地域のみなさまにご利用いただいております。
みなさまのご家庭にお届けいたします。
他にも、ヨーグルトやヤクルトも取り扱っておりますので、ぜひ気軽にご相談ください。